Análisis Alimentos 1
Análisis Alimentos 2
áreas
- Pesca
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- Detección del Virus de la cabeza amarilla (YHV)
- Vitivinícola
- Equipamiento
- Detección del virus del Síndrome de la Mancha Blanca (WSSV)
- Sello de Alimento Controlado
- Acerca de
Análisis de Alimentos
La alimentación es un proceso diario y esencial para el mantenimiento de la vida; los hábitos alimentarios forman parte de la cultura de los pueblos, y son enseñados generación tras generación desde la infancia, con los primeros alimentos.
También están vinculados con estilos de vida y tradiciones familiares. Las sociedades de hoy, en todo el mundo, exigen que los alimentos que consumen a diario sean ricos, sanos, seguros y nutritivos
Las empresas elaboradoras deben comprometerse a mantener el esfuerzo de garantizar la inocuidad tanto de los alimentos que son destinados a la exportación, como aquellos que se asignan al consumo interno. En algunos casos sin alterar sus propiedad naturales y en otros fortaleciéndolos
Es importante considerar el papel de las comunidades, que cobra un valor fundamental en la tarea de fomentar una cultura alimentaria que nos permita mantener y mejorar nuestra salud y calidad de vida y la de nuestra familia.
El laboratorio dispone de un área separada con profesionales especializados en análisis de alimentos y medio ambiente para la realización de:
- Análisis de alimentos y materias primas y procesos de elaboración.
- Certificación de calidad de productos y trazabilidad.
- Análisis nutricionales (control de macro y micronutrientes), composicionales y microbiológicos destinados a sectores industriales relacionados con la producción y procesamiento de diferentes productos alimenticios.
- Control de plantas de elaboración y personal.
- Servicios analíticos para el control de aguas potables, aguas de uso industrial, aguas para riego, aguas destinadas a consumo animal.
- Servicios analíticos para el control de efluentes líquidos, efluentes gaseosos, barros, residuos sólidos de la industria en general
- Estudios de Impacto Ambiental (EIA)
Para tal fin el Laboratorio esta habilitado por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria - SENASA (Registro Nº LA 0035) y por el Organismo Provincial de Desarrollo Sostenible - OPDS (Registro Nº 007).
Teléfono de contacto: (0223) 489 7704
Nuestro laboratorio forma parte de la Cámara Argentina de Laboratorios Independientes Bromatológicos Ambientales y Afines (CALIBA)
CALIBA, se constituyó en Octubre de 1994 como entidad de carácter civil. Su actividad principal es nuclear a los laboratorios independientes dedicados a realizar análisis bromatológicos, ambientales y afines, entendiéndose por laboratorios independientes a aquellos que acrediten no pertenecer ni tener relación de dependencia con las empresas industriales y/o comerciales que demanden sus servicios.
Más información sobre las actividades de esta Cámara, desde su portal: www.caliba.org.ar
Responsable
Dra. Sandra Medici - alimentos@farestaie.com.ar
Equipo
Lic. Paula Casado
Lic. María de la Paz Rattin
Lic. Eliana López Lambertini
Lic. Martín Blando
Lic. Lina Moro
Lic. Agustín Costas
Ing. Juan Pablo Espinosa
Téc. José Reale
Téc. Carlos Méndez
Téc. Verónica Gómez
Noticias Pacientes
- Aún siguen las repercusiones por la presentación del Sello de Alimento Controlado
Agradecemos a Revista CENTRAL por la nota publicada sobre el Sello de Alimento Controlado en su última edición (N°52).
- El agua es salud
- Empresas argentinas participaron de la 21° Entrega del Premio Exportar
- Exportar 2016: reunión entre Fares Taie y el INIDEP
- Fares Taie recibió un premio Exportar
- Avanza el proyecto de creación de la Mesa Frutihortícola
- Consultores del Ministerio de Relaciones Exteriores visitaron el laboratorio
- Contaminados CQC: ¿Qué comemos los argentinos? - 2° Parte
- Contaminados CQC: ¿Qué comemos los argentinos? - 1° Parte
- Convenio con Centro Biotecnológico Fares Taie