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Análisis de Alimentos

Agroalimentos

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En los últimos años una de las actividades más rentables de la economía argentina gira alrededor de la producción agropecuaria. A principios de siglo XX la Argentina fue "el granero del mundo" y en las últimas décadas, luego de la revolución tecnológica, ha ido recuperando un lugar preponderante entre los países productores y exportadores de alimentos.

La producción de agroalimentos representa la principal actividad productiva presente de manera significativa en todas las zonas del territorio nacional argentino. Y en algunos casos es la única actividad productiva significativa. La agricultura se convirtió en elemento clave de la economía nacional e impulsó profundas transformaciones sociales.

 

Harinas  

  • Calidad (proteínas, humedad, materia grasa, cenizas)
  • Etiquetado nutricional
  • Hierro
  • Vitaminas y minerales
  • Pesticidas
  • Micotoxinas (aflatoxinas, ochratoxinas, DON, zearalenona, T2, fumonisinas)
  • Gluten seco
  • Gluten húmedo
  • Bromatos en panificados

Semillas y Cereales  

  • Proteínas
  • Materia grasa
  • Humedad
  • Cenizas
  • Micotoxinas (aflatoxinas, ochratoxinas, DON, zearalenona, T2, fumonisinas)
  • Pesticidas
  • Presencia de Organismos Genéticamente Modificados (OGM´s)

Análisis de Agroquímicos en 24hs

  • Metodología: LC Ms Ms
  • Límite de detección: 0,1 µg/kg
  • Matrices: alimentos en general, materias primas, cereales, oleaginosas, productos elaborados
  • Pesticidas organoclorados, organofosforados, piretroides, carbamaros, fungicidas, herbicidas, neonicotinoides y fenil-pirazoles.

 

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